Aprašymas
Baron de Rothschild Brut – tai svarus, intensyvus ir kompelsiškas šampanas.
Tai yra geriausių Šampanės regiono kaimelių mišinys. Vynas gaminamas iš ąžuolo statinėse brandinto Chardonnay ir Pinot Noir. Pats vyndarys stengiasi atsirinkti tik pačios geriausios kokybės vynuoges ir vynus, pavyzdžiui: net 60 procentų galutinio mišinio sudarančios Chardonnay vynuogės renkamotis tik iš Cote des Blanc auginamų Grand Cru ir Premier Cru kategorijos kaimelių. Likusius 40 procentų sudaro Pinot Noir, kurios renkamos pagrinde Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay ir Ambonnay kaimeliuose.
Siekiant sukurti išskirtinės kokybės vyną, prieš paruošiant galutinį vyną jis dar bent trejus metus brandinamas ažuolo statinėse. O į galutinį mišinį dedama dar bent 40 procentų seno „reserve“ vyno. Tokiu būdu metai iš metų pastoviai išlaikomas užsibrėžtas vyno skonis ir jo galutinė kokybė.
Skonis:
Aromate vynas veriasi intensyviais tropiniais vaisiais, kaulavaisiais ir obuoliais, kriaušėmis. Vėliau ryškėja baltos gėlės, migdolai. Skonyje jis yra šviežios, gaivios rūgšties, pilnas, sodrus, kompleksiškas. Maži burbuliukai vėliau virsta į intensyvią, subtilią ir kremišką putą. Poskonyje jaučiama gaivi vaisių ir kepinių ataka. Bendrai susidaro tvirto, svaraus ir galingo vyno įspūdis.
Patiekimas:
Siūlome vyną patiekti atsivėsinus iki 7-8 laipsnių Celsijaus. Tikrai geriau mėgautis juo iš didesnės šampano, arba tradicinės balto vyno taurės. Tai yra puikus aperityvas, bet dar geriau jis skleidžaisi su šviežiomis jūros gėrybėmis, ar kepta žuvimi. Vienas geriausių mūsų turimų derinių su Baron de Rothschild Brut – tai kraštoji krevečių keptuvėlė.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus putojančius vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
